ଫେନୋଲ୍ (C6H5OH) ହେଉଛି ଏକ ରଙ୍ଗହୀନ ଛୁଞ୍ଚି ଆକୃତିର ସ୍ଫଟିକ ଯାହାର ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଗନ୍ଧ ଅଛି। ଏହା କିଛି ରେଜିନ୍, ଜୀବାଣୁନାଶକ, ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ଏବଂ ଔଷଧ (ଯେପରିକି ଆସ୍ପିରିନ୍) ଉତ୍ପାଦନରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ। ଏହାକୁ ଶଲ୍ୟଚିକିତ୍ସା ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକୁ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ କରିବା, ମଳତ୍ୟାଗର ଚିକିତ୍ସା, ଚର୍ମ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ କରିବା, କୁଣ୍ଡାଇ ଦୂର କରିବା ଏବଂ ଓଟିଟିସ୍ ମିଡିଆର ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ। ଫେନୋଲର ତରଳାଇବା ବିନ୍ଦୁ 43°C ଏବଂ ଏହା କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ପାଣିରେ ସାମାନ୍ୟ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହୋଇଥାଏ କିନ୍ତୁ ଜୈବିକ ଦ୍ରାବକରେ ସହଜରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହୋଇଥାଏ। ଯେତେବେଳେ ତାପମାତ୍ରା 65°C ଅତିକ୍ରମ କରେ, ଏହା ଯେକୌଣସି ଅନୁପାତରେ ପାଣି ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ହୁଏ। ଫେନୋଲ୍ କ୍ଷୟକାରୀ ଏବଂ ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସିଲେ ସ୍ଥାନୀୟ ପ୍ରୋଟିନ୍ ବିକୃତୀକରଣର କାରଣ ହୁଏ। ଚର୍ମ ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସୁଥିବା ଫେନୋଲର ଦ୍ରବଣକୁ ଆଲକୋହଲ ସହିତ ଧୋଇ ଦିଆଯାଇପାରିବ। ବାୟୁରେ ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସୁଥିବା ଫେନୋଲର ଏକ ଛୋଟ ଅଂଶ କ୍ୱିନୋନରେ ଅକ୍ସିଡାଇଜ୍ ହୋଇଯାଏ, ଗୋଲାପୀ ହୋଇଯାଏ। ଫେରିକ୍ ଆୟନ ସହିତ ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସିଲେ ଏହା ବାଇଗଣୀ ହୋଇଯାଏ, ଏହା ସାଧାରଣତଃ ଫେନୋଲ୍ ପରୀକ୍ଷା କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ଏକ ଗୁଣ।
ଆବିଷ୍କାର ଇତିହାସ
୧୮୩୪ ମସିହାରେ ଜର୍ମାନ ରସାୟନବିଦ ଫ୍ରିଏଡଲିବ ଫର୍ଡିନାଣ୍ଡ ରୁଞ୍ଜଙ୍କ ଦ୍ୱାରା କୋଇଲା ଟାରରେ ଫେନୋଲ ଆବିଷ୍କାର କରାଯାଇଥିଲା, ତେଣୁ ଏହାକୁ କାର୍ବୋଲିକ୍ ଏସିଡ୍ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ। ପ୍ରସିଦ୍ଧ ବ୍ରିଟିଶ ଚିକିତ୍ସକ ଜୋସେଫ ଲିଷ୍ଟରଙ୍କ ଯୋଗୁଁ ଫେନୋଲ ପ୍ରଥମେ ବ୍ୟାପକ ପରିଚିତି ପାଇଥିଲେ। ଲିଷ୍ଟର ଦେଖିଥିଲେ ଯେ ଅଧିକାଂଶ ପରବର୍ତ୍ତୀ ମୃତ୍ୟୁ କ୍ଷତ ସଂକ୍ରମଣ ଏବଂ ପୂଜ ଗଠନ ଯୋଗୁଁ ହୋଇଥିଲା। ଘଟଣାକ୍ରମେ, ସେ ଶଲ୍ୟ ଉପକରଣ ଏବଂ ତାଙ୍କ ହାତରେ ସ୍ପ୍ରେ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ତରଳ ଫିନୋଲ ଦ୍ରବଣ ବ୍ୟବହାର କରିଥିଲେ, ଯାହା ରୋଗୀଙ୍କ ସଂକ୍ରମଣକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ହ୍ରାସ କରିଥିଲା। ଏହି ଆବିଷ୍କାର ଫିନୋଲକୁ ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଶଲ୍ୟ ଆଣ୍ଟିସେପ୍ଟିକ୍ ଭାବରେ ପ୍ରତିଷ୍ଠା କରିଥିଲା, ଯାହା ଲିଷ୍ଟରଙ୍କୁ "ଆଣ୍ଟିସେପ୍ଟିକ୍ ସର୍ଜରିର ଜନକ" ଉପାଧି ଦେଇଥିଲା।
ରାସାୟନିକ ଗୁଣଧର୍ମ
ଫେନୋଲ୍ ବାୟୁରୁ ଆର୍ଦ୍ରତା ଶୋଷଣ କରି ତରଳ କରିପାରେ। ଏହାର ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଗନ୍ଧ ଅଛି, ଏବଂ ବହୁତ କ୍ଷୀଣ ଦ୍ରବଣର ସ୍ୱାଦ ମିଠା। ଏହା ଅତ୍ୟନ୍ତ କ୍ଷୟକାରୀ ଏବଂ ରାସାୟନିକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାଶୀଳ। ଏହା ଆଲଡିହାଇଡ୍ ଏବଂ କିଟୋନ୍ ସହିତ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରି ଫେନୋଲିକ୍ ରେଜିନ୍ ଏବଂ ବିସ୍ଫେନୋଲ୍ A ଗଠନ କରେ, ଏବଂ ଆସେଟିକ୍ ଆନହାଇଡ୍ରାଇଡ୍ କିମ୍ବା ସାଲିସିଲିକ୍ ଏସିଡ୍ ସହିତ ଫିନାଇଲ୍ ଆସେଟେଟ୍ ଏବଂ ସାଲିସିଲେଟ୍ ଏଷ୍ଟର ଉତ୍ପାଦନ କରେ। ଏହା ହାଲୋଜେନେସନ୍, ହାଇଡ୍ରୋଜେନେସନ୍, ଅକ୍ସିଡେସନ୍, ଆଲକିଲେସନ୍, କାର୍ବୋକ୍ସିଲେସନ୍, ଏଷ୍ଟରିଫିକେସନ୍ ଏବଂ ଇଥରିଫିକେସନ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ମଧ୍ୟ ଦେଇପାରେ।
ସାଧାରଣ ତାପମାତ୍ରାରେ, ଫିନୋଲ୍ କଠିନ ହୋଇଥାଏ ଏବଂ ସୋଡିୟମ୍ ସହିତ ସହଜରେ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରେ ନାହିଁ। ଯଦି ପରୀକ୍ଷଣ ପାଇଁ ସୋଡିୟମ୍ ଯୋଡିବା ପୂର୍ବରୁ ଫିନୋଲ୍ କୁ ଗରମ କରାଯାଏ, ତେବେ ଏହା ସହଜରେ ହ୍ରାସ ପାଇଥାଏ, ଏବଂ ଗରମ କରିବା ପରେ ଏହାର ରଙ୍ଗ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୁଏ, ଯାହା ପରୀକ୍ଷଣ ଫଳାଫଳକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ। ଶିକ୍ଷାଦାନରେ, ସରଳ ଏବଂ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ସନ୍ତୋଷଜନକ ପରୀକ୍ଷଣ ଫଳାଫଳ ହାସଲ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ବିକଳ୍ପ ପଦ୍ଧତି ଗ୍ରହଣ କରାଯାଇଛି। ଏକ ପରୀକ୍ଷା ଟ୍ୟୁବ୍ରେ, 2-3 mL ନିର୍ଜଳ ଇଥର ଯୋଡାଯାଏ, ତା’ପରେ ଏକ ମଟର ଆକାରର ସୋଡିୟମ୍ ଧାତୁ ଖଣ୍ଡ। ଫିଲ୍ଟର ପେପର୍ ସହିତ ପୃଷ୍ଠ କିରୋସିନ୍ ବାହାର କରିବା ପରେ, ସୋଡିୟମ୍ ଇଥରରେ ରଖାଯାଏ, ଯେଉଁଠାରେ ଏହା ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରେ ନାହିଁ। ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ଫିନୋଲ୍ ଯୋଡିବା ଏବଂ ଟ୍ୟୁବ୍ ହଲାଇବା ଦ୍ୱାରା ସୋଡିୟମ୍ ଦ୍ରୁତ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ, ଯାହା ଫଳରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣର ଗ୍ୟାସ୍ ଉତ୍ପାଦନ ହୁଏ। ଏହି ପରୀକ୍ଷଣ ପଛରେ ନୀତି ହେଉଛି ଯେ ଫିନୋଲ୍ ଇଥରରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହୁଏ, ସୋଡିୟମ୍ ସହିତ ଏହାର ପ୍ରତିକ୍ରିୟାକୁ ସହଜ କରେ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଜାନୁଆରୀ-୨୦-୨୦୨୬